انواع کره گیر و کاربرد آن ها

بیشتر کره هایی که امروزه ما مصرف میکنیم در کارخانجات مختلف تولید میشوند که برای ماندگاری بیشتر به آنها موارد نگهدارنده افزوده میشود و همین موضوع باعث شده برخی از مردم به سراغ کره های محلی بروند. کره های محلی امروزه طرفداران زیادی دارند و معمولا یا به صورت خانگی و یا در لبنیاتی ها تهیه میشوند.  بیشتر کره های محلی در لبنیاتی ها توسط دستگاه کره گیر تهیه میشوند  که البته نوع خانگی این دستگاه نیز موجود میباشد و افرادی که تمایل دارند تا کره را در منزل خود تهیه کنند میتوانند کره گیر خانگی را خریداری نمایند.

انواع کره گیر

از انواع کره گیر باید به کره گیر خانگی و کره گیر صنعتی اشاره نمود که البته کره گیرهای صنعتی کاربرد بسیار بیشتری نسبت به نوع خانگی دارند. کره گیر خانگی تنها قادر است تا حجم کمی از کره در حدود ۴ الی ۲۰ لیتر را تولید کند که کره گیرهای صنعتی اینگونه نیستند و میتوانند کره در حجم بالا را تولید کنند. انواع کره گیر خانگی بیشتر در خانه های روستایی برای تولید کره مورد نیاز خانوار و توریست ها استفاده میشود و به هیچ وجه نمیتوان از آنها برای مصارف صنعتی استفاده نمود.  در مقابل انواع کره گیرصنعتی وجود دارد که هر یک از آنها میتوانند حجم بالایی از کره را تولید کنند. ظرفیت تولید انواع دستگاه کره گیر صنعتی متفاوت میباشد و در برخی آنها میتوان تا ۴۰۰ لیتر کره را تولید نمود.

خرید کره گیر

برای خرید کره گیر به ظرفیت و گنجایش مخزن آن توجه داشته باشید. برخی از کره گیرها از ظرفیت کم و برخی دیگر ظرفیت بالایی دارند که به همین دلیل ابتدا باید توجه داشته باشید که اگر قصد تولید کره در حجم بالایی را دارید بهتر است کره گیر با گنجایش بالا به طور مثال ۴۰۰ لیتری یا بیشتر را انتخاب کنید. در خرید کره گیر به این موضوع نیز توجه داشته باشید که آیا عملکرد دستگاه مناسب با کسب و کار شما میباشد یا خیر. در خرید دستگاه کره گیر علاوه بر توجه به ظرفیت آن باید به سرعت و همچنین کیفیت تولید ان نیز دقت لازم را به خرج دهید.

قیمت کره گیر

قیمت کره گیر صنعتی با کره گیر خانگی متفاوت است و کره گیرهای صنعتی از قیمت بالاتری برخوردار هستند. بالا بودن قیمت کره گیر صنعتی نیز بی دلیل نیست و عملکرد و تولید در حجم بالای آن میباشد که باعث شده تا قیمت بالایی را به خود اختصاص دهد. قیمت کره گیر نسبت به برند و مدل دستگاه نیز متفاوت است و  برخی از دستگاه ها به دلیل اینکه از برندهای مطرح محسوب میشوند از قیمت بالایی نیز برخوردار هستند.

برای اینکه یک کره گیر مناسب و استاندارد را تهیه کنید باید به سراغ دستگاه هایی بروید که اولا جنس بدنه آنها کاملا از آلومینیوم باشد و همچنین دستگاه تاییده وزات بهداشت را دریافت نموده باشد. دستگاه هایی که تاییدیه وزارت بهداشت را دریافت نمده باشند به راحتی میتوانید از فروشگاه اینترنتی لیون ایران خریداری کرده و برای کره گیری بصورت خانگی و یا صنعتی استفاده نمایید.